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秋田県大潟村 くろまめパイ 価格: 578円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 黒豆を粗びきにして豆の歯ごたえを残しあんにしたパイです。黒豆のコクと香りのある餡が、存在感あります。■社名:JA大潟村 加工開発センター■容量:5ヶ(200g)■原材料:黒大豆・小麦粉・フレッシュバター・砂糖・卵・しょう油・香料■賞味期限:14日(未開封)■保存方法:常温■発送方法:通常【お土産マップ 秋田】 Supported by 楽天ウェブサービス |
21年産 [秋田県 大潟村産]シブヤ米(無洗米)5kg 価格: 2,700円 レビュー評価: 4.0 レビュー数:1 玄米から白米に精米した後でも、普通の白米の表面には「肌ぬか」と呼ばれるヌカが残っています。肌ヌカが残っているとヌカ臭くなり、そのままではご飯が美味しく炊けません。そのため、普通のお米は食味が悪くなる「肌ヌカ」を水で研いでから炊きます。無洗米は前もって、この「肌ヌカ」を製造段階で取り除いているので、水で研ぐ必要がないのです。だから無洗米は、研がずに水をいれて炊くだけで美味しいご飯ができるという訳です。シブヤ米の無洗米加工は「サタケ」のスーパージフライス装置を用い、少量の水でお米についているヌカを瞬時に洗い、お米が洗い水を吸収する前に瞬時に乾燥させる製法で行っております。無洗米を作るために薬品やお Supported by 楽天ウェブサービス |
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